Kibbé aux pois chiches (végétalien)

A vegan take on kibbeh, filled with chickpeas and fresh herbs.

Bulgur, semoule, pois chiche, oignon, noix de Grenoble, pâte de sésame, poivron rouge, cumin, sel, poivre noir

Cooking instruction :
Faire bouillir : Faites bouillir de l’eau avec une pincée de sel dans une casserole profonde, déposez les boules lorsqu’elles flottent vers le haut, sortez de l’eau. Frire : faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les boules pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées de l’extérieur. Four : Préchauffer le four à 350, vaporiser d’huile/beurre/ghee et chauffer au four pendant 35/45 min jusqu’à ce qu’il soit croustillant de l’extérieur. Les temps de cuisson peuvent varier selon le four. Airfryer : Vaporisez les boules avec l’huile désirée et placez-les dans l’airfryer à 350° pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.